Dinamični nabavni sistem v javnih zavodih MOK
Mestna občina Kranj je uvedla popolnoma digitaliziran sistem nabave hrane za javne ustanove, s čimer je bistveno izboljšala transparentnost, učinkovitost in vpliv na okolje. Na novo razvita aplikacija povezuje šole, vrtce in socialne ustanove z lokalnimi pridelovalci hrane, poenostavlja naročila in načrtovanje jedilnikov, hkrati pa spremlja metriko odpadne hrane in dostave. Dodana vrednost je v spodbujanju kratkih dobavnih verig, podpiranju lokalnega gospodarstva in zagotavljanju zdrave prehrane za ranljive skupine. Metodološko projekt uporablja skupna naročila, dinamične kataloge in kriterije izbire, ki temeljijo na trajnosti. Kot rešitev sistem združuje podnebne, zdravstvene in digitalne prednostne naloge, s čimer stremimo k stalnemu povečevanju sestavin šolskega jedilnika lokalnih virov. To zmanjšuje emisije CO₂ in odpadno embalažo, obenem pa krepi prehransko varnost. Projekt dokazuje, da so digitalizirani lokalni prehrambni sistemi lahko razširljivi, ponovljivi in osrednji za poslanstvo podnebno nevtralnih, pametnih mest po vsej Evropi.
Mestna občina Kranj je uvedla centralizirano aplikacijo za digitalno naročanje, ki jo uporabljajo vsi javni zavodi. Aplikacija omogoča samodejno naročanje, načrtovanje menijev na podlagi podatkov in integracijo dobavitelja v realnem času. Začetna uporaba kaže povečano pridobivanje lokalne hrane in zmanjšano zavrženo hrano.
To je prvi slovenski digitalni sistem nabave hrane za javno uporabo. Združuje tehnologijo, zelene cilje in prehransko politiko v en ponovljiv model – opolnomočenje institucij, povečanje preglednosti in spodbujanje trajnostnih prehranjevalnih verig.
Sistem, ki že dosega več kot 70-odstotno uporabo lokalne hrane v šolskih jedilnikih, krepi povezave med podeželjem in mestom, spodbuja lokalni gospodarski razvoj, zmanjšuje emisije ogljika in izboljšuje prehrano – zlasti za ranljivo populacijo, kot so otroci in starejši.
Javni zavodi, ki sodelujejo v projektu Dinamični nabavni sistem za javno naročanje za več lokalne hrane v javnih zavodih so:
Kranjski vrtci, OŠ Jakoba Aljaža Kranj, OŠ Janeza Puharja Kranj, OŠ Matije Čopa Kranj, OŠ Orehek Kranj, OŠ Simona Jenka Kranj, OŠ Predoslje Kranj, OŠ Šenčur, BC Naklo
Kontakt za področje DNS:
Ana Vizovišek, URPS ana.vizovisek@kranj.si 04 2373 220
Matejka Mohorič, URPS matejka.mohoric@kranj.si 04 2373 169
Pretekle objave:
ŠTEVILNI LOKALNI PONUDNIKI SO SE PREDSTAVILI JAVNIM ZAVODOM
Spoznavno-predstavitveni dogodek za spodbudo skupnemu javnemu naročilu za živila Mestna občina Kranj želi v okviru Projekta za povečanje lokalne prehranske samooskrbe vključiti čim več ekoloških in lokalno pridelanih živil v prehrano javnih zavodov. V želji, da bi ta proces...
POVABILO LOKALNIM PRIDELOVALCEM HRANE
Mestna občina Kranj je na portalu javnih naročil objavila skupno naročilo dvanajstih javnih zavodov, preko katerega želi pridobiti lokalno pridelana živila za prehrano najranljivejših skupin (otroci, starejši). Javno naročilo z nazivom Nakup in dobava konvencionalnih in...
DOMAČE KOT NEKOČ
Verjamem, da ga ni med nami, ki ga določen vonj ne bi spominjal na dogodke iz preteklosti. Vonj po pokošeni travi, sveži kavi, starih knjigah, bezgu v pozni pomladi, dežju na razgretem asfaltu, nedeljskem kosilu z obvezno govejo juho in drugi nam budijo spomine ter nas podzavestno...
RAVNATELJI ŠOL IN VRTCEV NAKLONJENI LOKALNIM PRIDELKOM NA JEDILNIKIH
Aktiv ravnateljev z območja Mestne občine Kranj (MOK) in okolice se je v torek seznanil s prizadevanji MOK za povečanje lokalne samooskrbe ter podprl namero, da bi bilo več lokalno pridelane hrane tudi na jedilnikih šol in vrtcev. Ta cilj bo lažje dosegljiv s skupnim in bolj fleksibilnim...